It-Tifsira tal-Ippakkjar tal-Ikel?
Fil-proċess tal-ipproċessar, il-ħażna u l-immaniġġjar tal-ikel, se jkun hemm gradi differenti ta' effetti ħżiena fuq il-kompożizzjoni nutrizzjonali tal-ikel, u jittieħdu miżuri għall-ippakkjar, l-iskop huwa li jiġu kkontrollati u aġġustati dawn il-fatturi ħżiena għall-ħsara lill-ikel. L-ippakkjar jista' jikkontrolla fatturi, bħar-radjazzjoni tad-dawl (prinċipalment ultravjola), il-konċentrazzjoni tal-ossiġnu, il-bidliet fl-umdità, il-konduttività tas-sħana, id-diffużjoni ta' xi komponenti fl-ikel, ħsara fiżika u mekkanika esterna lill-ikel u l-invażjoni mikrobjali tal-insetti, eċċ.
Ippakkja l-ikel kif suppost. Dan se jġib konvenjenza u benefiċċju kbir għall-produtturi, dawk li jaħżnu, l-operaturi tal-bejgħ u l-konsumaturi. B'mod ġenerali, l-ippakkjar tal-ikel jista' jikseb l-effetti diretti li ġejjin.
(1) li tipproteġi l-kwalità tal-ikel, li tevita t-taħsir tal-ikel permezz ta' għażla xjentifika u raġonevoli ta' materjali tal-ippakkjar u metodu ta' teknoloġija tal-ippakkjar, li tissepara l-ikel mill-ambjent tal-madwar, li telimina l-influwenza tal-fatturi ambjentali (bħall-ossiġnu, l-umdità, id-dawl, it-temperatura u l-mikrobi) fuq il-prodotti tat-tjur, li tevita bidliet fiżiċi u kimiċi fl-ikel, li tiżgura kwalità stabbli fil-proċess taċ-ċirkolazzjoni tal-ikel, li tittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u l-perjodu tal-ħażna tal-ikel.
(2) Evita li l-ikel jiġi kkontaminat minn mikro-organiżmi u ħmieġ mid-dinja ta' barra. Il-proċess u ċ-ċirkolazzjoni tal-ikel mill-fabbrika sal-idejn tal-konsumaturi huma kumplessi ħafna, u hemm ħafna opportunitajiet biex jiġi kkontaminat. L-agħar biża' hija l-kontaminazzjoni sekondarja minn pjanti fini li jikkawżaw mard bħal Clostridium difficile u Clostridium botulinum, li jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel lill-konsumaturi. Għalhekk, imballaġġ raġonevoli u iġjeniku jista' jelimina kompletament il-possibbiltà ta' kontaminazzjoni esterna.
Ittejjeb il-valur tal-ikel wara imballaġġ xjentifiku u raġonevoli, disinn xieraq tal-imballaġġ, lill-konsumaturi b'sens ta' saħħa, nutrizzjoni, sens delizzjuż u sens ta' sigurtà, u b'hekk ittejjeb il-valur tal-ikel, tippromwovi b'mod effettiv il-bejgħ tal-ikel.
FProdotti tal-Karta uliter Co. LTD
